Trüf mantarları, eşsiz aromaları nedeniyle gastronomik olarak oldukça değerli mantarlardır (bkz. Trüfler neden aroma yaymaktadır?) ve bu nedenle trüf mantarlarına olan ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Fakat iklim krizi, doğal alanların tahribatı gibi nedenlerle doğadan toplanan trüf mantarlarının miktarı gün geçtikçe azalmaktadır. Bu nedenle, trüf mantarları XIX yy.’dan beri kurulan bahçelerde insan müdahalesi ile üretilebilmektedir (bkz. […]