Trüf mantarı üretimi yalnızca doğru fidan, uygun arazi veya iyi bakım uygulamalarından ibaret değildir. Toprak altında, çoğu zaman fark edilmeyen ama üretimin kaderini belirleyen daha karmaşık bir denge vardır:fungal topluluk yapısı ve trüf misellerinin genetik uyumu. Bu yazıda, Oliach vd. (2022) yaptığı saha çalışması üzerinden, trüf bahçelerinde toprak altındaki bu görünmez dinamikleri ele alıyoruz. Trüf […]